Angel Rev01ution X

今年除夕夜雖然家裡有長輩臥病, 家中淡淡飄著愁雲, 媽媽還是百忙中抽空與爸爸上市場買年菜的料. 除夕夜白天, 媽與嫂子卯足了勁, 在廚房裡面力裡裡外外跑, 硬是弄了九道年菜, 擺了滿滿一大桌.

嫂的東坡肉, 色香味俱全, 是當晚的第一名.

鳳城燒臘買來現成的燻雞, 肉老了點, 但是味道還不錯.

媽媽做的什錦煲, 裡面有我愛吃的海參與蹄筋, 膠質豐富, 美容養顏.

媽媽拿手的紅燒牛肉, 必吃的年菜. 其實我最愛紅燒的入味的胡蘿蔔.

不同於往年, 今年不是蒜苗炒臘肉, 而是菜心炒臘肉, 味道比較清淡.

最後一道上桌的是明蝦粉絲煲. 每年都有明蝦, 做法有爆炒或粉絲煲, 但都加入了蕃茄醬, 我本來還滿愛的, 但是自從發現我每次吃這個就會鼻子癢以後, 就幾乎不碰它了.

爸爸幫我們開了台啤, 自己則拿出金門高梁.其實配年菜最好的, 應該是高粱酒.

一家七口的年夜飯, 倒是吃的十分滿足.

我今年的任務依然很簡單, 一則是看小孩, 二則是與嫂子上家樂福買了逢年必吃的零嘴: 白瓜子、 黑瓜子、開心果、陳皮梅、大黑松小倆口南棗核桃糕、牛札糖、花生酥、外型像元寶的巧克力, 還有其他餅乾糖果.

很多人都說今年, 歲次己丑, 會是個難捱的年. 不過, 看到家人很努力營造過年的氣氛, 似乎覺得, 有個家庭在背後支持, 再怎麼難捱, 也能平安度過.

祝全家人身體健康.